Ideāls katla cepetis

Katram mājas pavāram ir jābūt klasiskai cepeša cepeša receptei, kas tiek pasniegta ar mērci, burkāniem un kartupeļiem!

Šī vieglā recepte ir lieliska iesācējiem un katru reizi sniedz neticamus rezultātus! Čaka cepetis ir lēti liellopa gaļas izcirtņi, kas dažas stundas tiek pagatavoti cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Ideālai maltītei pievienojiet nedaudz dārzeņu un dažus sāļus garšaugus.



slēgt, dēļ, la, la, pot, cepetis, (Chuck, cepetis)



vistas gaļa, pildīta ar šķiņķi un šveiciešu sieru

Līdzīgs Misisipi katla cepetis kas pagatavots lēnā plītī, šis katla cepetis tiek pagatavots cepeškrāsnī, bet var būt arī katla cepetis izgatavots tūlītējā katlā ja tev tāds ir!

cepti brokoļi un ziedkāposti ar siera mērci

Katla cepetis ir tūlītējs iecienīts ikvienā mājsaimniecībā! Tas ir ne tikai viegli saliekams, bet arī lieliski pagatavojamas sviestmaizes ar katliem kā pārpalikumi vai iesaiņotas iesaiņojumā vai pitā. Pasniedziet šo sirsnīgo un sirdi sildošo recepti kartupeļu biezputra un ar sānu mājās gatavota ķiploku maize .



Kas ir podiņa cepetis?

Šī ir kulinārijas klasika un tam ir pamats!

Katla cepetis ir liellopa gaļas cepetis, kas parasti ir stingrāks. Ilgstoša vārīšana zemā temperatūrā noārda cietos saistaudus, kā rezultātā tiek iegūta garšīgi maiga liellopa gaļa ar garšas mērci.

Labas izvēles iespējas cepeša pagatavošanai ietver čokka cepeti (mana iecienītākā izvēle), apaļo cepeti vai pat ceptas cepeti



Gaļu sasmalcina, to ieskauj burkāni, sīpoli, kā arī garšīga garšaugu un garšvielu kombinācija un cep, līdz mute kļūst maiga.

sastāvdaļas, lai pagatavotu katla cepeti (Čaka cepeti)

Kā pagatavot katla cepeti

  1. SEAR Pannā pievienojiet eļļu un iesmērējiet patrona cepeti eļļā (labāk ir bekona smērviela, ja tāda ir!), Līdz tā no visām pusēm kļūst brūna.
  2. PIEVIENOT BROTH Novietojiet sīpolus ap cepeti un pievienojiet vīnu, buljonu, rozmarīnu un timiānu. Uzkarsē uz lēnas uguns un pēc tam divas stundas cep cepeškrāsnī.
  3. PIEVIENOT VEGIJAS Pievieno kartupeļus un burkānus un cep, līdz kartupeļi ir mīksti, vēl apmēram divas stundas. Noņemiet lauru lapu.
  4. SERVE Sagrieziet cepeti mazākos gabaliņos vai sasmalciniet ar divām dakšām un pasniedziet.

Cik ilgi pagatavot katla cepeti

Šīs receptes pamatā ir tipisks patrona cepetis, apmēram 4 mārciņas (dot vai ņemt). Katla cepeti vislabāk var pagatavot zemā temperatūrā ilgu laiku, lai noārdītu visus cietos audus.

apelsīnu krēmkrāsas alkoholiskais dzēriens ar saldējumu
  • Pagatavojiet 3 mārciņu cepeti 3-3,5 stundas
  • Pagatavojiet 4 mārciņu cepeti 3,5–4 stundas
  • Pagatavojiet 5 mārciņu cepeti 4,5–5 stundas

Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no cepeša veida. Pārbaudiet cepeti ar dakšiņu, ja tas ir grūts, iespējams, cepetis vajag VAIRĀK laika gatavot. Pārklājiet to atpakaļ un ļaujiet tam turpināt gatavot.

lejot mērci uz katla cepeša (Čaka cepetis) katlā

Kā pagatavot katliņa cepeti

Šis mērce ir ļoti vienkārša un vienkārši garšīga, veicot tikai 3 soļus!

  1. Divas ēdamkarotes kukurūzas cietes sakuļ aukstā ūdenī līdz viendabīgai masai (to sauc par virca ).
  2. Noņemiet liellopa gaļu un dārzeņu buljonu un uzkarsējiet. Jums vajadzētu būt apmēram divām tasītēm, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk liellopa buljona.
  3. Putru puto putojošā buljonā, līdz tā sabiezē.

slēgt, dēļ, vārīts, Pot, cepetis, (Chuck, cepetis), pa, la, pot

cik ilgi cept cūkgaļas fileju

Padomi par perfektu cepeti

  • Izvēlieties cepeti, kurā ir daudz marmora, kas piešķir garšu un palīdz mērci padarīt absolūti mutes dzirdošu!
  • Zīdaiņu kartupeļi ir lieliska izvēle. Viņiem nav nepieciešama mizošana un labi jāuztur forma (sarkanie kartupeļi mēdz sabrukt, lai gan tie joprojām garšo lieliski)
  • Burkānus un selerijas sagriež mazliet lielākus, lai tie nepārceptu
  • Vislabāk ir svaigi garšaugi, bet tos var izmantot žāvētus, vienkārši lietojiet tos taupīgi, jo kaltētiem garšaugiem ir koncentrētāka garša nekā svaigiem.
  • Ja vēlaties, buljonā pievienojiet 2 ēdamkarotes tomātu pastas.

Iecienītākās mājīgās liellopa gaļas maltītes

Vai jūs gatavojāt šo Čaka cepeti? Noteikti atstājiet komentāru un vērtējumu zemāk!

slēgt, dēļ, vārīts, Pot, cepetis, (Chuck, cepetis), pa, la, pot 5no86balsis PārskatīšanaRecepte

Ideāls katla cepetis

Sagatavošanās laiks25 minūtes Pavāra laiks4 stundas 10 minūtes Kopējais laiks4 stundas 35 minūtes Porcijas8 porcijas AutorsHolly Nilsson Šis katla cepetis ir lieliski garšots un pasniegts ar maigiem dārzeņiem! Drukāt Piespraust

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote olīvju eļļa
  • 3-4 mārciņas čaks cepetis vai rump cepetis
  • 1 liels sīpols sasmalcinātu vai divus mazus sīpolus
  • 4 burkāni sagriež 2 'gabalos
  • divi kātiņš selerijas sagriež 1 ½ 'gabalos
  • 1 mārciņa mazuļu kartupeļi
  • 1 kauss sarkanvīns
  • divi kausi liellopa buljons vai pēc vajadzības
  • 4 krustnagliņas ķiploki rupji sasmalcina
  • ½ tējkarote rozmarīns
  • ½ tējkarote timiāns
  • 1 lauru lapa

Sekojiet izdevumiem Pennyes vietnē Pinterest

Instrukcijas

  • Uzkarsē krāsni līdz 300 ° F.
  • Pagaršo cepeti ar sāli un pipariem.
  • Lielā holandiešu krāsnī uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas vidēji augstā siltumā. Apcepiet cepeti katrā pusē līdz brūnai, apmēram 4 minūtes vienā pusē, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas.
  • Apkārt cepetim kārto sīpolus. Apvienojiet vīnu, buljonu, rozmarīnu, ķiplokus un timiānu. Pārlej ar cepeti. Pievieno lauru lapu.
  • Uz lēnas uguns sautējiet uz plīts virs vidēji augstas uguns. Kad buljons ir sautējies, pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 2 stundas.
  • Pievienojiet kartupeļus, burkānus un selerijas un cepiet vēl 2 stundas (par 4 lb cepeti) vai līdz brīdim, kad cepetis un kartupeļi ir dakšas.
  • Izmet lauru lapu. Viegli ielieciet liellopu gaļu ar dakšiņu vai sagrieziet biezos gabaliņos. Pasniedziet ar sulām (vai, ja vēlaties, zemāk pagatavojiet mērci).

Recepšu piezīmes

Lai pagatavotu mērci:
  • Apvienojiet 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens līdz viendabīgai konsistencei.
  • Noņemiet liellopa gaļu un dārzeņus no katla un lieciet uz šķīvja, lai atpūstos. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu buljonu.
  • Uzvāra buljonu un nedaudz pa reizei sakuļ kukurūzas cietes maisījumu, līdz tas sabiezē.
  • Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.

Informācija par uzturu

Kalorijas:579. lpp,Ogļhidrāti:22g,Olbaltumvielas:47g,Tauki:31g,Piesātinātie tauki:12g,Holesterīns:156. lppmg,Nātrijs:377mg,Kālijs:1491mg,Šķiedra:3g,Cukurs:4g,A vitamīns:6883IU,C vitamīns:divdesmitmg,Kalcijs:79mg,Dzelzs:6mg

(Norādītā informācija par uzturu ir aptuvena un var atšķirties atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu zīmoliem.)

Atslēgvārdslabākā katla cepeša recepte, Čaka cepetis, Čaka cepeša recepte, kā pagatavot cepeša cepeti, cepeša cepeti, cepeša cepeti ProtamsLiellopu gaļa, vakariņas, uzkodas, pamatēdiens GatavotsAmerikānis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan veicināta, gan novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un / vai ielīmēšana visos sociālajos medijos ir stingri aizliegta. Lūdzu, skatiet manu fotoattēlu izmantošanas politiku šeit . slēgt, dēļ, izcirst, pot, cepetis, (Chuck, cepetis), ar, writing katla cepetis (Čaka cepetis) ar nosaukumu Katla cepetis (Čaka cepetis) katlā un gatavs trauks ar pārklājumu