Pašdarināts Arepas

arepas ir garšīga, uz pannas cepta kukurūzas kūka, kas populāra Latīņamerikā. Tie ir kā tortiljas un angļu smalkmaizītes krustojums, un tie garšo garšīgi, pildot vai papildinot ar izvilktu gaļu, sieru un dārzeņiem.

Arepas ir ļoti viegli pagatavojamas, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas, un tās var baudīt brokastīs, pusdienās un vakariņās! Mēģiniet papildināt ar sasmalcināta vistas gaļa vai liellopa gaļa par gardu maltīti.



Dzeltenas un baltas arepas uz pasniegšanas trauka.



Kas ir Arepas?

Arepas ir blīvas un gardas, uz pannas ceptas kukurūzas miltu kūkas, kas populāras Dienvidamerikas virtuvē un ko tradicionāli pasniedz ar sieru, gaļu un avokado. Tos var arī sagriezt uz pusēm un pasniegt kā sviestmaizes.

Tie ir pagatavoti no iepriekš vārītas kukurūzas miltu, ūdens, sāls un eļļas cepšanai. Vienkārši! Mīklu sajauc un pēc tam veido ripiņās un cep čuguna pannā, līdz sāk veidoties zeltaini brūni plankumi.



Kā pagatavot Arepas

Šī vienkāršā recepte ir izgatavota no 3 sastāvdaļām (izņemot eļļu) un tikai ar 3 vienkāršām darbībām!

  1. Apvienojiet visas sastāvdaļas (izņemot eļļu) un iesaiņojiet maisījumu kopā. Ļaujiet atpūsties 5 minūtes.
  2. Tikmēr uzkarsējiet lielu čuguna pannu ar augu eļļu.
  3. Veidojiet diskus un vāriet karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Pagrieziet un atkārtojiet, pēc vajadzības pievienojot papildu eļļu.

Lai uz pusēm sagrieztu sviestmaizes, cepiet vēl 10 minūtes 350F krāsnī. Baudiet karstu.

Šī recepte tika pārbaudīta, izmantojot abus Goja Masarepa Iepriekš pagatavota dzeltenā kukurūzas milti un P.A.N. Iepriekš pagatavota baltās kukurūzas maltīte . Atrodiet šīs preces sadaļā Starptautiskā, lielākajā daļā pārtikas preču veikalu vai ieslēdziet Amazon .



Arepas virsū bija barbakoa liellopa gaļa.

Kā pasniegt Arepasu

Mans iecienītākais veids, kā pasniegt šīs gardās kūkas, ir tas pats, kā man tās vispirms bija Sanfrancisko restorānā, papildinot ar bārbekjū liellopa gaļa ! Jūs varētu arī tos iecienīt cūkgaļas karnitas vai ar sasmalcināta vistas gaļa un lelle no guakamole . Šis zivju tako mērce ir arī ļoti garšīgs ar jūsu izvēlēto gaļu!

Vēl viens populārs veids, kā tos baudīt, ir sviestmaižu stils. Vienkārši sagrieziet tos pa vidu un piepildiet ar iecienītākajiem pildījumiem. Daži no maniem iecienītākajiem sviestmaižu pildījumiem ir Itālijas liellopa gaļa , kraukšķīga vistas gaļa , un, protams, a sviestmaižu klubs .

Arepas arī pašas garšo garšīgi, it īpaši ar nedaudz medus sviests !

Vairāk receptes ar kukurūzas miltiem

Dzeltenas un baltas arepas uz pasniegšanas trauka. 5nodivibalsis PārskatīšanaRecepte

arepas

Sagatavošanās laiks10 minūtes Pavāra laikspiecpadsmit minūtes Atpūtas laiks5 minūtes Kopējais laiks30 minūtes Porcijas12 arepas AutorsRebeka arepas ir garšīga pannā cepta kukurūzas kūka, kas ir tortiljas un angļu smalkmaizītes krustojums. Drukāt Piespraust

Sastāvdaļas

  • divi kausi Masarepa * (iepriekš vārīta kukurūzas milti)
  • 2 ½ kausi silts ūdens
  • 1 ½ tējkarote košera sāls
  • 4 Ēdamkarote dārzeņu eļļa cepšanai

Sekojiet izdevumiem Pennyes vietnē Pinterest

Instrukcijas

  • Lielā bļodā sajauciet Masarapa, ūdeni un sāli, līdz tie ir pilnībā apvienoti. Sajauciet maisījumu kopā un ļaujiet tai atpūsties 5 minūtes. Tikmēr uzkarsējiet lielu kastirona pannu ar augu eļļu.
  • Izmēriet 1/4 tases lieluma porcijas un ar rokām sarullējiet bumbiņā, pēc tam viegli piespiediet un noformējiet tās apmēram 1/2 collas biezos diskos.
  • Ievietojiet diskus karstā eļļā un ļaujiet tiem vārīties uz mazas uguns, līdz tie sāk kļūt zeltaini brūni / melni. Pagrieziet un atkārtojiet, pēc vajadzības pievienojot papildu eļļu, lai tie nepieliptu.
  • Ja jūs vēlaties tos sagriezt uz pusēm, jūs vēlaties tos cept apmēram 10 minūtes pie 350F uz lielas cepešpannas. Baudiet karstu.

Recepšu piezīmes

* Ja izmantojat baltās kukurūzas miltus, mēs noskaidrojām, ka jums vajag tikai apmēram 2 tases silta ūdens
  • Ja konstatējat, ka maisījums ir nedaudz sauss, varat pievienot papildu ūdeni 1 ēdamkarote vienlaikus. Jūs vēlaties, lai konsistence būtu nedaudz sausa, bet apvienota.
  • Lai iegūtu papildu garšu, varat pievienot līdz 1 glāzi sasmalcināta siera.
  • Arepas var būt arī ceptas.

Informācija par uzturu

Kalorijas:142,Ogļhidrāti:19g,Olbaltumvielas:3g,Tauki:6g,Piesātinātie tauki:4g,Nātrijs:294mg,Kālijs:85mg,Šķiedra:divig,Cukurs:1g,Kalcijs:3mg,Dzelzs:1mg

(Norādītā informācija par uzturu ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu zīmoliem.)

Atslēgvārdsarepas ProtamsUzkoda GatavotsKolumbietis, venecuēlietis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan veicināta, gan novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un / vai ielīmēšana visos sociālajos medijos ir stingri aizliegta. Lūdzu, skatiet manu fotoattēlu izmantošanas politiku šeit . Arepas uz šķīvja ar nosaukumu Plate ar Arepas ar rakstīšanu